BEatrice Berger
Für mich war und ist das Kochen mehr als nur das Zubereiten von Lebensmitteln. Schon früh habe ich die Freude am gemeinsamen Arbeiten in der Küche entdeckt. Bereits auf dem Bauernhof meiner Eltern haben wir regelmässig Gäste gemeinsam bewirtet. Und seit meiner Ausbildung als Hauswirtschaftslehrerin geniesse ich es, meine Freude an der Kochkunst auch weiterzugeben.
Als Kursleiterin habe ich in den letzten 25 Jahren nicht nur einen reichen Erfahrungsschatz an Themen, Zubereitungsarten und Hintergrundwissen gesammelt, sondern immer wieder auch neue Techniken - für mich und für meine Kurse - entdeckt und angewandt. Dabei habe ich auch meine Wurzeln nicht vergessen: Gesunde, regionale und auch saisonale Ernährung ist für mich zentral.
Haben Sie Lust gemeinsam zu kochen, zu lernen und zu geniessen? Gerne lade ich Sie ein, mit uns die Freude an der Kochkunst zu erleben und freue mich darauf, Sie in unserer schönen Kursküche begrüssen zu dürfen.
Das Gärbizyt-Team
Ja wir sind ein Team. Darum schreibe ich auf dieser Website auch immer wieder von “uns”. So viele helfende Hände brauchte es, nicht nur um den wunderschönen Raum zu realisieren, in dem wir nun arbeiten dürfen, sondern auch für all unsere Angebote. Für die Hilfe bei der Planung, Vorbereitung, Durchführung und natürlich auch nachdem die Gäste das Haus verlassen haben: Ein grosses Dankeschön an meine Familie und an alle, die die Gärbizyt möglich machen.